: una jornada marcada por la ciencia, la innovación y la colaboración en la salmonicultura
Con una masiva asistencia de expertos nacionales e internacionales, autoridades, académicos y representantes de la industria acuícola, este martes 11 de noviembre se dio inicio al Transfer Summit 2025, encuentro organizado por Salmofood, marca de Vitapro, que busca profundizar en los desafíos y avances de la smoltificación y transferencia de salmónidos desde agua dulce al mar, una fase crítica en el ciclo productivo del salmón.
El evento – que se desarrolla en el Centro de Vinculación Ciudad Puerto de Empormontt, en Puerto Montt – abrió sus puertas esta mañana con una primera jornada dedicada a la fisiología, salud y producción de smolt, donde se presentaron destacados investigadores de Noruega y Chile, marcando el tono técnico y científico del encuentro.
La doctora Anja Striberny (PhD, NOFIMA) inauguró el congreso con una exposición sobre los fundamentos de la smoltificación y los desafíos que enfrenta la industria para optimizar este proceso. Luego, los académicos Dr. Mauricio Pineda y Dr. Rodrigo Vargas, de la Universidad de Los Lagos, profundizaron en los biomarcadores y particularidades de la smoltificación en salmón coho, ofreciendo información clave para comprender el desempeño de la especie en condiciones locales.
Posteriormente, Ricardo Prambs, gerente comercial de Transportes Prambs, presentó BIOTRUCK, iniciativa que promueve el bienestar y la sostenibilidad en el transporte de peces vivos, cerrando así un primer bloque centrado en el manejo de smolt.
La sesión matinal continuó con la participación de la investigadora KirstiHjelde (PhD, NOFIMA), quien abordó el diagnóstico de CO₂ y nefrocalcinosis, mientras que su compatriota Trine Ytrestøyl (PhD) analizó el impacto del tamaño del pez en la transferencia al mar, enfatizando cómo este factor incide directamente en la supervivencia y el rendimiento futuro.El bloque concluyó con la exposición de Claudio Arcos, de PHARMAQ Analytiq Chile, quien presentó “Smoltvision y la adaptación del salmón: un enfoque molecular para mejorar el rendimiento en mar”, despertando gran interés entre los asistentes.
Durante la tarde, la conferencia continuará con temas de investigación y nutrición, donde Vitapro Chile a través de su gerente de FeedTechnology, Paulo Alarcón, compartirá los avances de la empresa en nutrición funcional pre y post transferencia. TmambiénJosé Zeballos de Aquabench, analizará los puntos críticos del transporte de smolt.
El Transfer Summit 2025 no solo busca actualizar conocimientos, sino también fomentar la colaboración entre la academia, la industria y los proveedores, con el propósito de posicionar a Chile como un referente global en innovación y buenas prácticas acuícolas.
La jornada inaugural dejó en evidencia el alto nivel técnico del encuentro y la relevancia que tiene para el futuro de la salmonicultura nacional.El evento continuará durante la tarde con nuevas presentaciones centradas en indicadores, mercados y perspectivas para la industria, donde se espera la participación del economista Ignacio Briones, el alcalde de Puerto Montt, Rodrigo Wainraihgt, y el gerente general de Vitapro Chile, Ramiro Larios, entre otros líderes del sector.
