Pioneros de la acuicultura a pequeña escala participaron en la cena Aquasur 2023

Productos como ostiones de Tongoy; cochayuyo con valor agregado de la Pampina de Los Muermos; ostras chilenas y japonesas de Calbuco; choritos de Caleta Rollizo y ostras chilenas de Ancud, fueron protagonistas en cada una de las experiencias gastronómicas desarrolladas por  la Cena de la Industria Acuícola Aquasur, apoyada por Fundación Cocinamar, ante más de […]

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